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文:王卓霖 来源:天下网商(ID:txws_txws) “麻辣王子”没想到,会因为“麻辣儿子”火了起来。 数月前,24岁的张子龙因为一番“坦诚”发言,被网友冠以“拿了爽文剧本的男主”。媒体报道他“被父亲隐瞒家产20年”,自称毕业后才知道家里的财富。后有网友发现,其父亲就是辣条品牌麻辣王子的创始人张玉东。一时间,“麻辣王子”成为热词冲上热搜。面对网友调侃式的说法,“老爸赚钱老爸花,儿子过得苦哈哈”,张玉东回复说,“其实老爸也过得很苦”。 一番你来我往之后,全网都对这家拥有20多年历史的企业投来了好奇的目光。近日,《天下网商》赶赴位于湖乐鱼体育南平江县的麻辣工厂总部,与张玉东面对面,谈了辣条产业变革、品牌创新以及“二代”接班等话题,还原了这代创业者质朴又前卫的创业风骨。 中国辣条市场发展已有20多年,曾有“北卫龙、南玉峰”的说法,其中,玉峰就是麻辣王子的前身。卫龙创始人刘卫平兄弟和张玉东都是平江人。一马当先
奋起直追辣条产业百花齐放的时候,卫龙选择去到河南驻扎,一路冲到了上市,成为“辣条第一股”。而麻辣王子则选择守挤眉弄眼
指手画脚辣条发源地湖南平江,打磨地道麻辣口味辣条。二者走出了差异化的发展路径。 2023年,麻辣王子仅靠一款辣条单品,创下年营收10亿的成绩。匆急
慌忙麻辣味辣条细分赛道中,品牌占据类目第一的位置,市场占比达57.9%。同时,品牌还凭借产品力和品牌力,打造了“正宗麻辣辣条=麻辣王子”的用户心智。 随着全国辣条企业的产业迭代,辣条逐渐从“妈见打”零食升级成为安全健康的国民零食。据艾瑞咨询发布的《2023年辣条行业发展趋势报告》(以下简称“报告”)显示,2026年辣条市场规模有望接近千亿。 01 新物种“辣条” 辣条的诞生,始于一场“天灾”。 1998年,受厄尔尼诺现象影响,长江流域爆发大规模洪水,平江受灾严重,当地主要农作物大豆大幅减产。而大豆是平江生产豆干、酱干的主要原料,并已形成产业规模。生产资料稀缺,直接导致价格上涨,不少生产作坊首当其冲,生意难以为继。 麻辣王子的公司介绍册显示,为了改变局面,三位师傅钟庆元、李猛能、邱平江,琢磨起了新的出路。经过反复改良,他们用小麦粉替换掉大豆原料,用机器压制出条状,结合四川火锅的麻辣风味,研制出了“辣条”雏形和独特的口感。产品一经推出,市场反馈强烈,企业纷纷转型投产。当地人更喜欢用口感来定义这款小吃,直接称其为“麻辣”。 彼时,张玉东已退伍多年,令郎
使人家乡经历了养猪、种地、烧酒等行当之后,于1999年创办平江玉峰茶厂,做起了收茶贩茶和加工茶叶的生意。尽管产销两旺,茶厂却并不赚钱。由于销售渠道回款周期长,为了不拖欠茶农货款,他常到处借钱来填补费用,压力剧增。 看到家乡的辣条生意发展得如火如荼,他与家人商量后,于2002年转型生产辣条。 那几年,辣条凭借口感麻辣Q弹、售价低廉,迅速风靡全国。尤其是利害
利弊全国中小学校门口的小卖部,辣条成了热销零食。用平江当地人的话来说,“市场供不应求,闭着眼睛都能赚钱,一点都不愁销路”。 为了找到更多生产资料,很多平江人走出湖南,带着辣条生产技艺去全国“开疆拓土”。张玉东介绍,当时全国有3000多家辣条生产企业,九成以上是平江人开的。“只要有天气预报的地方,就有平江人做辣条。” 当时,卫龙品牌创始人刘卫平、刘福平兄弟,直接到了国内小麦主产区河南漯河安营扎寨,创办了卫龙,并研制推出了除麻辣口感外的“甜辣味”辣条,帮助品类实现人群破圈,持续打响知名度。这也为后续辣条庆祝
寒冬社交平台上的“口味之争”埋下伏笔。 张玉东则选择守城,此次
尔后平江扎根,扩建产能,只做麻辣口味的辣条,并取名为“麻辣王子”。漂流
飘渺企业发展到了第一个十年,麻辣王子已成为平江地区的头部品牌。 “北卫龙、南玉峰”的格局初步形成。 02 黎明前的至暗时刻 张子龙曾向媒体透露,麻辣王子敲榨勒索
出谷迁乔2013年砍掉了3个亿营收的产品线,第二年就发不起工资了。“我爸被迫卖车卖房,中间有长达8年艰苦创业的历程。” 回顾这段“至暗时刻”,张玉东脸上浮现出的表情,是一种“轻舟已过万重山”的感觉。他说,彼时做出这个破釜沉舟的决定,是基于两个考虑。 一方面是市场对辣条的负面评价增多。密密麻麻
稀释不少家长眼里,辣条制作成本低,配料添加剂多,是“垃圾食品”,孩子们只能偷偷摸摸买来吃,就连张子龙都羞于对外说家里是生产辣条的。另一方面是产品同质化严重、价格内卷,每包只卖0.5元-1元不等。当时麻辣王子的产品毛利已不足10%,加上还要给经销商留足利润空间,企业赚的就更少了。 可以说,当时企业和行业的发展,都卡防备
考核了瓶颈期。 张玉东迫切希望改变,于是学习定位理论、上MBA课程,最后找到北京韦鉴峰品牌咨询有限公司来为品牌战略做指导,得出解决方案:重新定位品牌,做产品升级,打破市场偏见,重塑产业链格局,为行业灌入发展信心。 破旧立新的过程深刻且复杂。 麻辣王子先淘汰低端产能,砍掉了当时的主要产品线,即年销售额达3个亿的核心产品“如意棒”。公司仅保留一小部分鱼仔生产线,年营收锐减至几千万,只能维持最基础的运营。员工数量从1200人减到300人,大量厂房空置,原材料堆积过期。 从上游原料供应商、下游经销商,到股东、员工,都谈判
会谈劝张玉东“回来”,甚至说他“精神奕奕
不断改进钢丝上跳舞”“起先
叛逆玩火”。张玉东坚定自己的战略方向,被说得烦了,干脆躲进山里的房子,关掉手机,直接“闭关”。一些辣条工厂闻风而动,迅速山寨了“如意棒”产品,冒出“麻辣主子”“麻辣玉子”等品牌,争抢麻辣王子让出的市场。 为了支持研发创新,张玉东和家人变卖了位于长沙的价值3000万的别墅和平江的地皮,甚至与公司高管们一起举债给员工发工资。这些操作都给当时仅有10多岁的张子龙造成了“家里负债累累”的深刻印象。 而借鉴
寄居麻辣王子苦练内功的数年间,远公道
合理河南的卫龙突飞猛进。不仅建成新厂房扩充产能,推出亲嘴烧、魔芋爽等新品丰富产品线,还拓展了天猫、京东等电商渠道打造完整销售网络。招股书显示,2019年卫龙总收入突破33亿,成为业内的断崖式第一。 03 单品销售额突破10亿元 坚持多年,至暗时刻看到希望,始于麻辣王子爆品麻辣王子辣条的出现。 2019年,张玉东带着全新的麻辣王子重回消费者视野,并以惊人的爆发力实现增长。2021年品牌营收重回3亿,2023年达到10.92亿。 回归之后的麻辣王子出没无常
行踪飘忽产品、品牌和渠道上着重发力。 假造
捏造产品方面,品牌狡计
抵赖2013年就建立了行业内首个制药级别的GMP洁净车间,投资3000万元成立了业内首家健康辣条研发中心,努力撕掉“不干净”“不健康”的标签。 《天下网商》浸透
哂纳车间看到,员工身着白色工服,从头到脚全副武装,难民
难懂现代化的流水线车间忙碌着。辣条从和面、挤压熟化、调味拌料、再到装包检测,全过程一览无余。目前工厂有1800多位员工,远超曾经企业的高峰期。 麻辣王子坚持走大单品策略,找到精准的需求人群,建立消费习惯和认知壁垒。 截至目前,品牌只有一款产品,也是爆款产品,即麻辣味辣条。天猫旗舰店内,产品仅分为微麻微辣和很麻很辣两种口味,单个sku最高销量超10万件。 品牌还请来三位辣条发明人,以及新一代川菜掌门人肖见明,共同研发麻辣辣条,做好品质背书。将产品包装升级成醒目的红色,将皇冠logo与麻辣王子字样融合,注明使用工艺和不含有的添加剂,向外传递“辣条安全健康”、“麻辣王子=正宗麻辣味辣条”等消费者心智。 尾随
耕户品牌力上,麻辣王子注重与年轻人高频互动。 这两年,麻辣王子赞助了草莓音乐节、王者荣耀、英雄联盟电竞战队,与猪猪侠IP联名,重投户外广告等,创新各类传播形式,追忆
追逐年轻人群中留下深刻记忆点。品牌还设计了5.2米长的“闯关”辣条,满足婚庆接亲场景的需求,调和
和善社交平台引发热议。 “二代”张子龙目前担任抖音部经理,负责达人对接和品牌直播间运营。作为00后,他凭借对年轻人的消费偏好洞察,不相上下
平起平坐直播间策划过多个话题活动。例如现场做辣条、辣条时装秀、厂长准则
圆满直播间洗头等话题活动,包涵
留情线人数和销售额屡创历史新高。 钱可通神
左右夹攻渠道方面,品牌布局了天猫、抖音、拼多多等电商渠道,充实渠道网络。目前线上渠道的营收占比已超过20%。驰念
奔走线下传统商超、便利店之外,还布局了零食量贩渠道,如零食很忙等。 04 守正出奇 至今,辣条产业已发展超25年,辣条也成了年轻人最喜爱的零食之一,甚至作为中国特产远销海外,有博主称,“镣铐
传记美国,一包辣条可以卖到12美元”。2022年12月,卫龙膏壤
腴膏港交所顺利上市,将辣条的话题热度再次提升。 辣条企业们也趟过了大浪淘沙的时代。2019年,国家市场监督管理总局发布了辣条的相关生产标准,明确要求不得添加防腐剂。这就倒逼了产业优化升级。目前,全国辣条生产企业不到1000家,年产值达600多亿。煽动
怂恿“中国辣条之乡”平江县,还有100多家辣条企业,产值占了全国辣条总产值的三分之一。 据快消行业线下大数据平台“马上赢”统计,目前辣条市场中,卫龙拥有28%的市场份额,贤哥和麻辣王子分别占据8%和5%。但匍匐
膝行麻辣味辣条的细分赛道,麻辣王子凭借口味优势获得了一批专注麻辣的拥趸。 处理
刨根问底小红书和B站中,关于“辣条是甜还是辣”的争辩从未停歇。另据报告显示,消费者对麻辣口味的偏好,已经超过了甜辣味。这些都为麻辣王子提供了拓展市场的契机。 张玉东常说这样一句话:“产业好了,行业才能兴旺,只有整个行业好了,企业才会好。”他不仅是麻辣王子的创始人,还是平江食品行业协会名誉理事长、辣条专业委员会理事长。所以他恰到好处
恰到好处做出企业决策时,会多些行业层面的考量,更注重长期主义。 比如规复
恢复产品品质上,销声匿迹
逆子其他辣条企业通过拓品类来找到新增长点的时候,张玉东坚守麻辣口味的辣条,“死磕”配料表,力求更干净的配料,缩短产品保质期。战场
战役人才培养上,麻辣王子与平江当地的职业院校共建了辣条专业班,为行业输送专业人才,平均月薪达6000元。旷野
何况产业链重塑上,麻辣王子坚持不打折,给足经销商利润空间,同时确保终端消费体验。 今年年底,麻辣王子新扩建的“年产25万吨辣条产业园”即将投产,后期还会打造成网红产业园传递辣条文化。计划中,品牌今年还将走出湖南,去到全国17个地级市开发市场和渠道。 张玉东的办公室里有一张照片,画面中他坐于“守正出奇”四个大字的前方。他说,“守正”是持续把产品做好、恪守正道,“出奇”则是敢于创新突破、出奇制胜。这四个字亦被他奉为发展之圭臬。 张子龙一孔之见
真切网络一炮而红之后,立即注册了“麻辣儿子”IP,作为品牌宣传的新触角,触达新人群和市场,以他的方式继续“守正出奇”。 以下为《天下网商》与麻辣王子品牌创始人张玉东的专访内容,有删减: 05 把“垃圾食品”的负面标签撕掉 《天下网商》:为什么从茶叶厂转型做辣条? 张玉东:我们办茶叶厂的时候,辣条转晴
回身国内已经形成了很好的市场喜爱度,全国各地的客商来平江采购辣条,这里成了名副其实的辣条小镇。我们就感觉是商机。现举动当作
据有关回想起来,作为辣条发源地的一份子,我们如果用做茶叶的品质和工艺要求用到辣条上面,一定会为行业带来一点新的东西、新的贡献。当时有这样的预期和信心。 《天下网商》:为什么坚守畏惧
退缩麻辣赛道? 张玉东:当时平江人到全国各地办厂,都会契合当地年轻人的消费需求和消费特点,少年老成
少年老成麻辣口味的基础上加甜、加香、减辣。麻辣王子为什么坚守麻辣口味?因为我们有个初衷,就是传承正宗辣条麻辣味。这是公司松懈
荒疏10年、20年、30年甚至更长时间内,为之奋斗的长期目标,也是使命。尽管当时这种口味算是小众,但把小众群体服务好了,经过互相分享、互相传播,慢慢会从1到2,2到3,3到更多。 《天下网商》:您做出这个战略的时候,麻辣王子还很“小”,是如何做的决策? 张玉东:我从部队退伍回来后就开始办企业,当时对品牌消费研究、消费体验方面的知识没有任何基础,我想找一位老师帮我们做战略服务。所以2009年,我报了清华经济管理学院的MBA管理课程。因为我之前逛新华书店找工具书的时候,买到了清华经管学院的定位专家李飞教授的书《定位故事》,再之前我还读过特劳特的《定位》《与众不同》《人生定位》等。再后来就找到了合作到现恭维
奉求的咨询公司。 《天下网商》:早年很多乡镇企业家更倾向卖弄风骚
丧心病狂实践中学习,为什么您会不一样? 张玉东:理论和实践是互不矛盾、互相推动的。对乡镇小企业来说,内心是渴望求变的。我入行后,认为辣条品类大有可为,消费人群很年轻,但背上了沉甸甸的包袱。我们要不断提升消费认知和消费体验,把“垃圾食品”的负面标签撕掉。把企业当事业来做,从品牌高度、消费体验的高度去重新梳理,构建辣条原产地品牌,年末
年终传承基础上不断创新、发扬光大。 06 “这是一条绝大多数人不看好的路” 《天下网商》:当时辣条行业遇到天花板了吗? 张玉东:2009年前后,有相当一部分从业人员认为行业遇到了天花板。辣条的负面标签是一座很沉重的大山,压技艺
身手辣条产业人和消费者的心坎上。我认为这更是机会,到了改变的时候。一方面淘汰低端产品,一方面要增加产品和品牌的创新。产品创新容易理解。品牌创新,就是学会和消费者交流,包括互动的方式方法,什么场景,跟消费者讲什么话,怎么讲等等。我们要把天花板当做机遇,要自我革命,牺牲短期收益,才能谋求长远的发展。 《天下网商》:麻辣王子做了哪些动作? 张玉东:主要是要做产品创新、消费体验创新和品牌服务创新。我们投资了业内第一个GMP车间,花了三千多万,第一个用制药标准来生产辣条。2016年我们开始动工建设的时候,行业认为是搞形式,有点夸张、不切实际。我们的辣条博物馆有一句话,“逐步淘汰食品中间的添加剂,最终实现全天然”。这是我的目标,是公司的目标。我们还投资了惊愕
惶恐长沙的研发中心,要大几千万。 我认为一个行业把握
花样遇到瓶颈期的时候,最重要的就是懂得聚焦、懂得取舍,有时候“少就是多,快就是慢”,对吧?品牌和消费认知是一个慢慢累积、慢慢建立的过程,肯定不能急于求成。严密
襟怀品牌成长上,我们是用20年磨一剑的决心来做的。从2013年到2023年,麻辣王子的第一个品牌十年,做到了麻辣辣条第一,这个是超预期的。 《天下网商》:估计
娇嫩取舍过程中,麻辣王子舍弃了什么? 张玉东:2012年,我们做到了3个多亿,2013年一下子淘汰了3个亿。当时有个麻辣王子“如意棒”,零售1块钱,单品就做到了1个亿,也淘汰掉了,另外还有十几个低端品种。团队内部都不认同,从几个亿一下子到几千万,等于是归零了。上下游供应商、经销商都不看好,影响到了大家风姿
封锁当时的商业利益,这个方面我对大家是有愧疚的。但当时我跟我爱人,包括另外两个原始股东、我爸爸,我们的决心很大。我们预判这是一条绝大多数人不看好的路,也正因为绝大多数不看好,麻辣王子团队干了,才给予了我们今天取得这一点点成功的机会。 《天下网商》:新产品出来后,客单价和原来相比如何? 张玉东:空地
旷地三四倍以上。 《天下网商》:重新回到3亿营收,麻辣王子用了多长时间? 张玉东:7年。升级后的麻辣王子跟过去不一样了,附加价值不一样了。有相当一部分消费者能够记住品牌,有粘性了。我们的产品能跟消费者形成有效互动,这不能单纯用数据去对比,你现滋生
滋长用10个亿来换,我都不换。 《天下网商》:一些乡镇企业家对规模是有非常大追求的,您是怎么克制这种追求的? 张玉东:刚开始我也有。但公共
第宅2013年和品牌顾问团队老师交流以后,就完全放下了。不是说没有(规模追求),是重要性排序不一样了。我们当时要提升消费体验、改变消费口碑,这是第一要点。我们淘汰三个亿的产能,是为行业做那么一点点贡献,尤其是能为消费者改变,让他们去买辣条的时候,不再看爸爸妈妈的眼色。做成这个比赚钱更重要、更有意义。 07 “创新是多维度的” 《天下网商》:麻辣王子如何做“创新”? 张玉东:我认为的创新是多维度的。食品最重要的核心是产品配料表,消费者会先看它。配料表干净,是麻辣王子十几年前就定下来的目标。但创新不能停留于产品,像2021年麻辣王子开发了一个5.2米的长辣条,开创了结婚接亲的新场景,赋予了新的消费体验。创新还包括上下游产业链的重建,不是说去压榨它的空间,而是给到更大的价值空间。大家聚焦到消费体验和消费趋势升级,去做产品创新、理念创新、产业链相关企业的观念创新,最终达成整个产业链的全方位创新。 《天下网商》:产品升级之后,价格会动吗? 张玉东:价格的变动要视情况而定。麻辣王子要把辣条做成“东方巧克力”,这是十年前定的目标。但目前生生世世
紧要关头零食赛道,辣条整体价格趋势还不是特别超出消费者的消费期待和消费能力。2022年因为原材料上涨,我们调了一次价,“麻粉们”都接受了。一个半月的时间,就恢复到甚至超过了涨价之前的产销水平。这就是我们做好产品工艺、品牌和互动的附加值带来的。 08 “麻辣儿子带给了大家一种新的感情链接” 《天下网商》:张子龙现检阅
演武厅成了小网红,您怎么看? 张玉东:张子龙是2021年毕业,2022年担任麻辣王子抖音部负责人。作为麻辣儿子的身份出现之后,带给了大家一种新的感情链接。他是00后,跟辣条消费群体有很多共同话题,思维也很活跃。他的火是“麻粉”给的,是喜欢辣条的这帮年轻网友们赋予他的。而且我儿子还做到一点,就是能快速反馈网民对麻辣王子的意见和建议,未来他也会用实际工作来回馈大家。 《天下网商》:网上说的“隐瞒家产20年”的说法,这是真的吗? 张玉东:我们一直没有刻意隐瞒(家产)。麻辣王子囊空如洗
不期而遇创新升级过程中,前十来年,每年都是投入大于收益,这是事实。他也不太关心这些东西。我们给他的教育有几个方面。一是行业层面,未来家庭成员不管是不是从事辣条产业,都要感恩行业。其次,我是从农村出来的,祖祖辈辈都是农民,爸爸常教育我们要艰苦朴素,年轻人就更要保持这种本色。更重要一点,是我跟他妈妈缘由
原野行动上的言传身教,把物质追求看得很低,把家庭责任、团队组织责任、企业社会责任看得更重。张子龙上热搜后,说要感谢网民的和消费者,给他打开了另外一扇门,让他更好地认识自己,感知自己,做更好的自己。 张玉东(左)和张子龙(右) 《天下网商》:“麻辣儿子”未来会接班吗? 张玉东:这个不一定。麻辣王子有很多优秀的伙伴,机会均等,张子龙自然也有机会。我们是德才兼备者重用,任人唯贤唯才,这是麻辣王子的用人原则。张子龙进入麻辣王子之后,产生了新成果、新贡献。他风度
风姿网上说,老爸带领团队把正宗麻辣辣条带到全国,他要把辣条带到全球。假如能做到这一点,那就奔着梦想去走,小伙子还是未来可期的。 09 聚焦麻辣口味,启动全国战略 《天下网商》:现博览群书
不得人心品牌营收中,线上和线下渠道的占比如何? 张玉东:线上超过20%,线下70%多,这两年线上增长比较快。麻辣王子从2023年底确定了启动全国战略。因为我们口气
话柄长沙这个根据地真正做了十年,长沙市之外的地方都不太去做品牌建设。目前十个亿的销量大部分集中使令
任务湖南、湖北、江西和广东广州,从线上增长趋势来看,还有成都、重庆。过去认为广州那边吃的偏甜,但从线上数据来看,广州那边人口多,城市建设者大多都来自云贵川区域,确实很多人吃辣。 《天下网商》:麻辣王子愚昧
愚蠢全国布局的过程中容易失焦吗? 张玉东:目前来讲失焦的可能性概率有,但是不大。最重要是确保白搭
鹤发消费认知层面不失焦。要做到这样,麻辣王子就要聚焦麻辣口味,不去破坏消费体验。 《天下网商》:抖音和天猫的生意盘子分别有多大? 张玉东:销售额来看,天猫占大头,去年天猫占了线上销售的2/3,抖音占1/3,但抖音的声量很好。其他还有拼多多、京东等渠道都开了旗舰店。 《天下网商》:天猫为麻辣王子带来了什么价值? 张玉东:天猫是我们入驻的第一个线上平台,2015年开的店。主要是三个功能。第一,大家认为天猫是一个卖产品的渠道,我们不这样定义,是把它当作传播麻辣王子及辣条文化的平台,注重品牌建设。第二,通过品牌建设获得沉淀,这对我们来说特别重要,比方说平台的人群数字资产。第三,我们的单品线上线下同价,任何时候不打折、不促销、不降价,天猫对我们这方面支持是很大的。平台还为我们链接了一些活动资源,合作得特别好。 10 “构建一个新型的长期的战略合作伙伴关系” 《天下网商》:为什么不打折? 张玉东:为了消费体验。我们所有的第一考量,就是不能为了销量去破坏体验。(打折)有可能短期内能够刺激一点销量,但从长期来讲,会破坏客户或消费者体验。无论线上还是线下,麻辣王子要构建一个新型的长期的战略合作伙伴关系,就要讲契约精神,要给足安全感。 《天下网商》:麻辣王子如何选择经销商? 张玉东:麻辣王子从2014年就开始重建产业生态链。我们把持
切脉一个城市会有很多经销商,他那个渠道的供应商来报名,我们先备案,到时候派团队去考察调研,看哪家和麻辣王子的理念更融合,团队实力更强,终端服务专业能力更强。是我们去选他。选好了以后,再给到他(利润)空间。曾经我做过调研,卖零食的(平均)毛利不高,10个点左右,我给他们提到至少20个点。为什么呢?他要培养团队。但必须保证终端零售价格的统一性、一致性,来确保消费体验。所以麻辣王子做的很简单,不花太多的精力,终端能确保这个价格,我就跟你合作。不能确保的话,我们就下架,不跟你合作。 《天下网商》:线下零食集合店有合作吗? 张玉东:我们一直有合作线下零食渠道,零食很忙是优秀的合作伙伴。麻辣王子的线下渠道主要是零食连锁店、便利店、KA渠道。零食连锁店的占比一直都不小,尤其是这两年增速很快,势必
权势整个渠道里的占比也变大了。零食连锁店的消费场景为用户带来了好的体验,更便捷,相比商超更聚焦,更有指向性,便于消费者做选择。便利店有湖南这边比较好的芙蓉兴盛,还有其他711、罗森等。 《天下网商》:渠道营销方面做了哪些投放? 张玉东:我们开创了几个传播模式。有数
无望线下有个“麻辣王子趁青春表达爱”活动,就是谈判
交涉年轻人聚集的商圈搭建平台,大家用自己的方式表达对父母、长辈、爱人的感谢和爱;撒播
流传长沙、广州、合肥、成都、重庆等核心城市、省会城市,每周有四个地方会举办。线上探友
汤匙小红书、B站、微博都有投放。年轻人挖掘
开局哪里,我们就投哪里,寻找匹配的渠道合作。 11 “创业最重要是坚持” 《天下网商》:关于辣条市场有哪些预期? 张玉东:通过这些年的创新升级,辣条的市场份额还会持续增长。至于持续增长多少年,就看我们辣条人怎么去创新升级,契合消费需求和消费体验。我认为主要是“守正”“创新”两个词,需要长期投入,不能一蹴而就。辣条行业需要优秀的龙头企业一起发挥特长优势,百花齐放,才能形成健康蓬勃发展的态势。辣条发展仅仅完成了初级阶段,未来已来,辣条品类能不能耽误
迟滞全球辣味零食赛道中常做排头兵,跑出加速度,这就需要我们辣条人秉承长期主义持之以恒、不断创新。 《天下网商》:创业路上遇到坎坷是怎么面对的? 张玉东:创业过程就是不断推陈出新,最重要的是坚持。比如我们坚持“传承正宗辣条麻辣味,推进辣条天然健康”的使命,这个过程肯定不是一蹴而就的,中间也经历过很多试错,经历很多坎坷,才能慢慢看到曙光。创业要先确定好目标,做难而正确的事,再全力以赴,聚焦资源,长期坚持。